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東麗區餐飲連鎖行業的中央空調系統知識主要包括以下幾個方面：
1. 選擇適合：針對餐飲環境，應選擇具有能、低噪音的全變頻或模塊化中央空調，能適應高負荷和低峰需求。
2. 設計合理性：要考慮廚房油煙、異味等問題，選擇具備過濾功能的空調，同時保證餐廳與后廚的溫濕度獨立控制。
3. 節能環保：餐飲業對能效要求高，應選用節能型設備，并通過合理布局和智能控制系統，減少能耗。
4. 維護保養：定期進行清洗和維護，確保空氣質量，延長設備壽命，避免影響食品安全。
5. 安全性：考慮突發情況下的應急措施，如備用電源和空氣凈化系統，保障顧客和員工的安全。
6. 法規遵循：了解并遵守相關的建筑規范和消防規定，確保中央空調系統的合規安裝與使用。
綜上，東麗區餐飲連鎖行業在選擇和使用中央空調時，注重效率、舒適度、節能和安全性，以提升整體經營效果。
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